麻辣味蒸肉粉
規(guī)格:1*100克
配料:大米、花椒、辣椒、食用鹽、味精、酵母抽提物、八角
食用方法:1.準備材料:帶皮五花肉300克洗凈切成薄片,倒入開水燙兩分鐘,燙的時候把肉撥散,把水倒掉,再倒入開水燙兩分鐘撈出。 2.把肉放入碟子里,加入適量的姜、胡椒粉、料酒、生抽、白糖,磕入一個雞蛋,加入90克清水攪拌均勻,腌制30分鐘。 3.在碟子里倒入100克蒸肉粉調(diào)料,攪拌至每片肉都裹上蒸肉粉調(diào)料,放入蒸鍋內(nèi),大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸50分鐘,用筷子能輕松戳透肉即可食用。